タンパク質は，一次構造から四次構造まで，階層的に構造分類されている（表2）． 一次構造はアミノ酸配列であり，二次構造は水素結合によって安定化されている部分結合で，らせん状のαヘリックス構造や屏風を折りたたんだようなβシート構造の立体構造をとる．
タンパク質の立体構造 どのように？
タンパク質の立体構造はポリペプチド鎖と呼ばれるアミノ酸のつながりが一次構造、ポリペプチド鎖がらせん状になった二次構造、それがさらに折り畳まれ球状となる三次構造、球状の鎖がいくつか集まり大きな構造をとる四次構造があります。 20数種のアミノ酸はアミノ基とカルボキシル基は共通ですが、側鎖と呼ばれる部分がそれぞれに違います。
タンパク質 何次構造？
タンパク質の構造で，アミノ酸配列を一次構造とし，ペプチド鎖がらせん状の構造であるαヘリックスやシート状の構造であるβ構造をとっている場合，それを二次構造とする． さらにその構造が全体として高次の全体構造をとるので，それを三次構造とする． この全体がさらにいくつか会合した構造をとる場合，四次構造とする．
タンパク質 何状？
タンパク質はアミノ酸のポリマーである。 その基本的な構造は2つのアミノ酸の一方のカルボキシ基 (−COOH) と他方のアミノ基（−NH）が水分子を1つ放出する脱水縮合（ペプチド結合）を起こして酸アミド結合（−CO−NH−）を形成することでできる鎖状である。
立体構造 何次構造？
二次構造（にじこうぞう、英: Secondary structure）は、タンパク質や核酸といった生体高分子の主鎖の部分的な立体構造のことである。
