体づくりに必要なタンパク質が不足すると、筋肉内のタンパク質を使わざるを得ません。 エネルギー源が筋肉になるため、結果的に筋肉量や筋力の低下につながります。 運動機能や活動量が低下し、階段の登り降りがきつい、食べ物を噛む力が弱まるなど、日常生活にも支障が出る恐れがあります。
タンパク質不足 なぜ？
タンパク質不足が起こる大きな要因の一つに “食事量の低下”があります。 これは減量やダイエットのように意識的に食事量を減らしている場合と加齢に伴い食が細くなっている場合があります。 その他、ストレスや運動などで体のタンパク質が消耗しやすい状態となり食事だけではタンパク質をまかなえていないことも考えられます。
タンパク質不足 何食べる？
タンパク質を豊富に含む食材としては、 動物性のものだと肉や魚、牛乳、チーズ、卵。 植物性のものでは大豆を使った豆腐や納豆などがイメージしやすいと思います。
プロテイン どれくらい飲む？
プロテインは1回につき1食分を目安にして、摂取しすぎないようにするのがおすすめです。 しかし、体重や年齢、活動量にあわせて適切な量を補う目的であれば、1食分以上摂取することも考えられます。 基本は、食事からのタンパク質摂取です。 どうしても不足する場合にプロテインを上手に活用していきましょう。
余ったタンパク質はどうなる？
タンパク質は、炭水化物や脂質のように、余ったからといってどこかの組織に蓄積しておくことはできません。 そのため、体内でアミノ酸が過剰になると、分解して排泄されることになります。 アミノ酸は窒素化合物であり、グルタミン酸脱水素酵素によってアミノ酸からアミノ基が離脱すると、アンモニアになります。
