一方、魚や肉でみられるように、タンパク質やアミノ酸などの食品成分が分解され、硫化水素やアンモニアのような腐敗臭を生成し、最後には食べられなくなってしまう現象 . 細菌: サルモネラ属菌（Salmonella）
プロテイン 腐るとどうなる？
まず、プロテインが腐ると悪臭がします。 前より嫌な臭いがすると思ったら、残っていても処分してしまうことをおすすめします。 また、手触りが変わった、というサインで見極めることもできます。 湿気たり、カビが生えたりすると、サラサラではなく固まっていたり、ベトついた感覚があります。
プロテイン どれくらいで腐る？
開封後は約３ヶ月を目安に使い切ろう 開封後のプロテインは２～３ヶ月くらいを目安に使い切りましょう。 パッケージに表記されている賞味期限は未開封の場合の期限です。 開封したら時間とともに品質が低下していきます。 より良質なタンパク質を美味しく摂るためにも、なるべく早く使い切るのがおすすめです。
腐ったものを食べるとどうなるか？
よく「腐ったものを食べると食中毒になる」と言いますが、これは科学的に見ると間違いです。 腐ったもの＝腐敗は、前項でご説明した通り、微生物が増殖した結果、食品本来の色や味、香りが損なわれ食べられなくなる現象。 また腐敗は、特定の微生物ではなく、どんな微生物によっても起こります。
腐敗とはどのような現象？
腐敗とは、微生物の増殖によって食べ物の成分が変質し、食べられなくなる状態のことです。 同じように微生物によって食べ物の成分が変質する場合でも、人間にとって有用な場合には発酵と呼ばれます。 変敗という言葉が使われることもあります。
マイプロテイン 賞味期限 何年？
未開封の場合、マイプロテインのプロテインは適切な場所に保管しておくことで製造日から1.5年は保存ができる食品です。
ザバス プロテイン どれくらい持つ？
開封後3ヶ月以内を目安に、できるだけお早めに使用してください。
