糖質の最小単位はどれですか？

24時間でFAQ

• 小松菜 いつまでもつ？

小松菜の保存のコツ 小松菜はキッチンペーパーで包んでポリ袋に入れ、根元を下にして立てて冷蔵庫で保存します（保存期間の目安：1週間）。




小松菜 冷凍 何週間？

■生のまま冷凍保 (...)

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• 冷凍したものはいつまでもつ？

市販の冷凍食品は急速冷凍されているので、品質の良い状態を長期間維持することが可能。 －18℃以下の低温できちんと冷凍した場合、約1年間保存できます。 しかし、家庭の冷凍庫で長期間保存すると品質が落ちてし (...)

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• 加熱 すると かさが減る のは なぜ？

実践！ 野菜を食べよう！ 「煮る」「蒸す」「茹でる」「炒める」などの加熱調理をすることで、野菜の組織が軟化して、 消化吸収がしやすくなります。 かさも減るので、生野菜よりもたくさん食べることができます (...)

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• ゆでるとどうなる？

「茹でる」という調理法には、油を使う調理法に比べ、アクやくさみが取れてしっとりした食感になり、野菜嫌いの子どもが食べやすくなるというメリットも。 また、油を使わないので、料理のエネルギー量（カロリー (...)

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• 青菜 茹でるとどうなる？

青菜を入れたときにお湯の温度が下がってしまうと味・色・栄養が落ちてしまうため、「たっぷりのお湯で茹でる」必要があります。 お湯の温度が下がると青菜に含まれている酵素が活性化し、変色してしまうそう。 (...)

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