食べるラー油を作ってみては！ （追加） 食べるラー油は、種も身（赤い部分）も両方使うのですよ。その時に余っている種もあわせて使うというわけです。唐辛子の種はそのまま調理していいの？ - 種ごと調理すると辛さが .唐辛子の種を捨てるのは何故？辛すぎという理由なら量を調整すれば.よくレシピに「唐辛子の種をとって～」と書いてありますが料理のレシピで「鷹の爪を一本入れる」と書いてある場合、中の種.Другие результаты с сайта detail.chiebukuro.yahoo.co.jp
ししとうの種は食べられますか？
ししとうの種は食べられる つまり、ししとうは種のまま食べても大丈夫なんです。 ししとうは熟す前に収穫されて、出荷されます。 ですので、白くてやわらかい種は食べても問題ありません。
唐辛子の種はどうする？
まずへたをつまんで取り、切り口を下にしてまな板などにトントンとたたきつけるようにして種を取り除く。 種は半分にちぎってから取り除いてもよい。
唐辛子 種取りなぜ？
ところで、唐辛子の種は取り除くべきか。 よく言われるのは、「種の部分の辛味は非常に強いから、取り除いたほうがいい」ということだ。 たしかに種だけを噛んでみると、強い辛さを感じる。 しかし、実は、いちばん辛いのは胎座と呼ばれる部分なのだ。
なんばん 乾燥？
株ごと引き抜いて収穫した唐辛子は、軒下などに吊るして乾燥させましょう。 1つ1つ摘み取って収穫したものは風通しのよい日、夜の当たらない場所で自然乾燥させていきます。 数日放っておいて表面にシワができ、振るとカラカラと音がするようになったら完成です。
