・保存期間の目安 乾燥させた唐辛子の保存期間は、半年～1年です。 保存状態が悪ければ、唐辛子の風味や辛味も変化してしまうので、適切な環境で保存するようにしてくださいね。 風味の劣化を気にしなければ、1年以上乾燥唐辛子を楽しむこともできます。 14 сент. 2020 г.
唐辛子の収穫時期は、苗を植え付けてから１ヶ月から２ヶ月後の７月頃が適期です。 花が開花してからは２週間から３週間後から収穫の時期となるので、逃さないでくださいね。
園芸分類野菜耐暑性強い耐陰性やや弱い花色白開花時期6月～10月
冷蔵保存 冷蔵保存すると唐辛子は1週間ほど楽しむことができます。 乾燥しないようポリ袋などの袋に入れ、10度前後の野菜室で保管するようにしてください。
片栗粉は、開封すると水分を吸収して傷みやすくなります。 開封後は1〜2ヶ月を目安に使い切るのが理想。 しっかりと密閉できる容器に入れて、乾燥した状態で保存しましょう。 購入時の袋のまま密閉袋に入れて保存するのもおすすめ。
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