Углево́ды — органические вещества, содержащие карбонильную группу и несколько гидроксильных групп. Название этого класса соединений происходит от слов «гидраты углерода», оно было предложено Карлом Шмидтом в 1844 году. Википедия
糖は何？
「糖」は体のエネルギー源 糖というと砂糖やハチミツといった甘いものが浮かびがちですが、ごはんやイモに含まれる「でんぷん」も糖の仲間です。 糖は、体の中で分解されるときにエネルギーが生まれ、そのエネルギーで私たちの脳や体を動かすため、私たちの体のエネルギー源として欠かせないものです。
糖質ってどんな食品？
糖質が多く含まれている食べ物は、ご飯、パン、めん、いも、果物、砂糖、はちみつなどです。 1日2,000kcal必要な人では、およそ60％程度の1,200kcalを糖質からとるのが望ましいといわれます。 これはご飯にすると、茶わんにおよそ5杯分です。 糖質はとり過ぎると、肥満や生活習慣病をまねくおそれがあります。
ぶどう糖質？
ブドウ（＝デラウェアなど小粒のもの）100ｇでは、皮なしでカロリーが58kcal、糖質が14.4ｇです。 皮付きのものですと、カロリーが69kcal、糖質が17.0ｇです。 皮なし・皮付きともに、ブドウは様々な食品と比べてカロリーはやや低め、糖質は高めと言えます。
糖類ゼロってどういう意味？
３－２．糖類ゼロの定義 栄養成分表示における「糖類」とは単糖類または二糖類のことをいい、糖アルコールは含みません。 食品100g当たり（飲料については100ml当たり）に含まれるこれらの糖類が0.5g未満であれば、「糖類ゼロ」をうたうことができます。
