種類
ナス 何葉類？
Solanum L. ナス科（ナスか、学名：Solanaceae）は、双子葉植物綱キク亜綱ナス目（クロンキスト体系）の科の1つ。
たまねぎはなにか？
タマネギ（玉葱、葱頭; 学名: Allium cepa）は、ヒガンバナ科ネギ属の多年草。 園芸上では一年草もしくは二年草として扱われる。 ネギ属の中でも大きく肥大した鱗茎（球根）を持つ種で、品種によって色、形状、大きさは様々である。
さつまいも 何葉類？
植物名サツマイモ種類被子植物・双子葉類・合べん花・多年草科ヒルガオ科花秋。直径３～５㎝のヒルガオに似た花が数個さく。花びらはうすい紫色で中心部はこい。がく・おしべは５。葉紫色をおびている。ハート形がふつうだが，深い切れこみのあるものもある
アスパラガスは何用類？
アスパラガス（竜髭菜、Asparagus spp.）は、被子植物の中の単子葉植物に属する多年生草本植物である。 ... アスパラガス界:植物界 Plantae階級なし:単子葉類 monocots目:キジカクシ目 Asparagales科:キジカクシ科 Asparagaceae
タマネギは根菜類ですか？
根菜類の特徴は食物繊維が豊富で栄養素が濃縮されているところにあるでしょう。 普段何気なく食べているタマネギの食べている部分が根にあたるのか、果実にあたるのか、葉にあたるのかを考えると分かります。 タマネギは土の中に埋まっているので根菜類だと思われがちですが、この記事では根菜類の特徴について詳しく解説していきます。 こちらの疑問にも答えていきますので是非最後まで御覧ください。 根菜類とは？ 根菜類にかぼちゃとたまねぎは入る？ 根菜類とは？ 根菜類とは根、地下茎、鱗茎、担根体を食用とする野菜のことを言います。 肥大した根の部分を食べている根菜です。 食べている部分が根と茎のどちらになるのか分かりづらいと思いますが、側根があるかどうかで判断することができます。
玉ねぎの茎と葉の違いは何ですか？
生物学的に茎と葉の区別は明確にはされていないそうです。 その理由は様々な解釈が存在しており、まとまっていないからだそうです。 私たちに浸透している解釈としては、根が出ている部分が茎で、その上にある何層にも剝くことができる部分を葉と定義しているということです。 更に解説すると食べている部分は茎の周りに養分を沢山蓄えた鱗片葉と呼ばれる葉が分厚くなった部分であるとされているということです。 植物は基本的には根、茎、葉の三つから成り立っています。 玉ねぎの食用となる部分はすべて葉ということにしましたが、中には茎と一体化しているというとらえ方もあるので、鱗葉、鱗茎と二つの呼び名があるそうです。
玉ねぎは分類の中でどこに入るのでしょうか？
玉ねぎは分類の中でどこに入るのでしょうか。 玉ねぎは葉菜である、という意見と、茎菜であるという意見に分かれます。 意見は分かれていますが、基本的には茎菜に分類されています。 それではなぜ意見が分かれているのでしょうか。 普段私達が食べている玉ねぎというのは、玉ねぎが成長する過程で成長した葉っぱが玉の形になって鱗茎になり、その鱗茎の部分にあたります。 葉っぱが成長したものなので、葉菜であるという意見と茎菜であるという意見があるのです。 でも、葉っぱが成長したのであれば、葉菜ではないのか？ と思いますよね。 玉ねぎを縦に切ると、芯が出てきます。 この芯が玉ねぎの茎になるので、普段私たちは茎を食べていることが分かります。 そこで玉ねぎは茎菜に分類されているのです。
秋冬玉ねぎと新タマネギの違いは何ですか？
秋冬玉ねぎは、保存性を高めるため収穫後に風干しして1か月ほど皮を乾燥して出荷しているため 、水分量は少なめで、肉厚で辛味がある 。 新タマネギは、皮が白っぽい黄タマネギの早採りもので 、水分量が多く軟らかい食感で辛味が少なく、生食にも向いている 。 また、干さずに出荷するため、保存性は悪い 。 辛タマネギで、早生種。 一般に玉は偏平で、水分量が少なく貯蔵性は低い。 柔らかくて辛味は少ないため、生食に向いている 。 辛味を抑えて品種改良した早生種。 早春から春にかけて出回り、日本の代表品種に愛知白がある。
