Волосохвостые, или рыбы-сабли — семейство морских лучепёрых рыб отряда cкумбриеобразных. Википедия
タチウオどんな魚?
タチウオは眩しいばかりの白銀の体の白身魚です。 英名ではhair tail(髪の毛のような尻尾の魚)と呼ばれ細長い尻尾も特徴的で、日本では太刀と表現されるように活きている魚体は魚というよりむしろ金属であるという表現がぴったりの美しい銀色に輝いています。 タチウオの旬は夏で、流通する量が多く脂も乗って味もよくなります。
タチウオ 何類?
タチウオ(太刀魚、立魚、帯魚、魛、学名:Trichiurus lepturus、英名:Largehead hairtail)は、スズキ目サバ亜目タチウオ科に属する魚類。 回遊魚。
タチウオ どこ?
本州中部以南の各地に分布する。 海外では朝鮮半島、アフリカ、オーストラリアなど、温帯から熱帯にかけての海に広く分布。 日本近海に分布するタチウオは、かつて他の地域のものと別種、あるいは別亜種とされ、「Trichiurus japonicus」の学名があてられていた。
タチウオ 何センチ?
ちなみに、タチウオの場合「肛門前長」の3倍程度が全長と言われています。 また、おなじく尾の欠損要素から、指の本数ではかるのがベストという人もいます。
