あきんどスシローは、2月4日から3日間限定で、まぐろの王様「本まぐろ」の希少部位「カマトロ」のみを厳選した「特ネタ大とろ」を通常価格330円のところ、店内飲食限定で半額の165円で提供する。 1 февр. 2022 г.
スシロー 中とろ 何マグロ？
マグロには種類ごとにランクがあり、値段を比較しても最高ランクはクロマグロ、次いでミナミマグロ（インドマグロ）、メバチマグロ、キハダマグロ、ビンナガマグロと続きます。 ランク3位であるメバチマグロは大とろに当たる部分はありませんが、赤身も中とろもねっとりと濃厚でクロマグロに近い味わいとされています。
大とろ 何マグロ？
主に、刺身やお寿司として食されることが多いです。 マグロのうち大トロがとれるのは、実はクロマグロとミナミマグロだけであり、クロマグロのトロは、滑らかな舌触りととろける脂が絶品です。
ネギトロ 何マグロ？
ツナ缶の材料として一般的です。 安価なネギトロに使用されているマグロはメバチ・キハダ・ビンチョウのミックスされたものと思っていいでしょう。 ネギトロを見て赤身が強ければメバチが多く使われていて、白っぽい部分が多ければマグロの中でも一番安価なビンチョウが多く使われていると推測できます。
スシロー まぐろづくし いつまで？
回転寿司チェーン「スシロー」は2月23日から、「絶対王者スシローの鮪」フェアを開催する。 3月6日までの期間限定。 各メニューは売り切れ次第終了。
