すいかの原産地は、南アフリカ中央部、カラハリ砂漠とその周辺サバンナ地帯とされています。 栽培の歴史は古く、紀元前4000年代のエジプトの壁画にもすいかが描かれており、当時種は食用としてエジプトから、ヨーロッパ、アジアと世界中に伝わりました。
そんな歴史の古いスイカですが、一番最初に発見された場所がアフリカの砂漠地帯であったことから、原産地は南アフリカとされています。 砂漠とあのみずみずしいスイカとなると、なかなかイメージが結び付かないかもしれませんが、スイカはそのほとんどが水分で構成されているため、水の少ない砂漠では貴重な水分となっています。
中国で「西瓜」と称した由来は、10世紀頃に西域から伝わった瓜という意味からと考えられる。 日本でスイカは「水瓜」とも表記されるが、当て字である。 この漢字の由来は「スイカ」の音からや、英語でも「watermelon（ウォーターメロン）」と称されるように、水分を多く含むためであろう。
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