そうめん:1人前（乾麺100g茹で上がり時） 270gの栄養成分 炭水化物が多く69.66gでそのうち糖質が67.23g、たんぱく質が9.45g、脂質が1.08gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとモリブデンの成分が多い。
そうめんの糖質はどのくらい？
上記の表にあるよう、そうめんのカロリーは114kcal、糖質は100gあたり25.6gとなっています。 そばやうどんと比べると、大きな差はありませんが、その他の主食であるご飯やパンと比べると低めになります。
そうめんの水分量は？
生めんは一般に28∼33％程度の 水分を含むものをいいます。 これに対 して乾めんは生めんを乾燥したもので、 日本農林規格では干しそば、ひやむぎ、 そうめんは水分14％以下、干しうどん と干しひらめんは水分14.5％以下と 規定されています。
そうめん 100 g 何キロカロリー？
1人前100gで計算すると 乾麺の状態100gに含まれるカロリーは約356kcalです。 そうめんをゆでた際の重量変化率は約270％とされているため、乾麺100gをゆでると、重さが約270gに変化します。 ゆであがったそうめん100gあたりに含まれるカロリーは約127kcalです。
そうめんは体にいいですか？
そうめんには食物繊維も含まれています。 食物繊維は体の中にある老廃物を出す効果があるといわれています。 ただ、そうめんだけでは1日分の食物繊維の量が足りませんので薬味やトッピングで補うようにしましょう。
