ソーセージ（英語: sausage）は、鳥獣類の挽肉または刻み肉を塩や香辛料で調味し、食べられる袋状の物（ケーシング）に充填した食品。伝統的な保存食として世界各地で .
ソーセージ 何類？
＜食品の例＞魚、貝、いか、たこ、かに、かまぼこ、ちくわなど 牛肉、豚肉、鳥肉、ハム・ソーセージなど 鶏卵、うずら卵など だいず、豆腐、納豆、生揚げ、がんもどきなど＜栄養的特徴＞良質のたんぱく質の供給源となるもので、副次的にとれる栄養素として、脂肪、カルシウム、鉄、ビタミンA、ビタミンB１、ビタミンB２などがある
ソーセージは何語ですか？
ソーセージの語源・由来 ソーセージは、英語「sausage」から。 「sausage」は「塩で味付けした」を意味するラテン語「salsus」に由来する。 「salsus」の「sal」は「塩」を意味し、サラダ、ソース、サラリーマンの「サラリー」の語源にもなっている。
ソーセージは何料理？
ドイツ料理の代名詞といえばソーセージ。 ドイツのソーセージは1500種類もあるそうで、種類の豊富さとその美味しさは世界ナンバーワン。 ヨーロッパ各国でも古くからソーセージは作られているのですが、なぜドイツがソーセージ王国となったのでしょうか？
ソーセージは何の肉？
ソーセージは「（豚など）の挽肉」を練り、動物の腸などの筒状のものに詰めて加熱して作った食肉加工品です。 「ソーセージ」の原材料は日本では豚肉がメインですが、世界では牛肉、羊肉、馬肉など、様々なお肉で作られます。 魚を使った「魚肉ソーセージ」は、日本で戦後に発展した魚のすり身を主原料としたソーセージです。
