ソラマメの収穫は、花が咲き終わってから30～40日後の5月中旬～6月中旬です。 空に向かって上を向いていたサヤが、下に下がってきたら収穫の目安。 24 мар. 2016 г.
そら豆(空豆)を植える時期 そら豆を植える時期は、10月下旬から11月上旬です。 本葉が2〜3枚出た苗を畑に植え付けていきましょう。 そら豆は、発芽率は高いですが、生長はゆっくりです。
〈POINT〉 適期苗を定植しましょう！ タネまき後5～7日で出芽してきます。 定植が遅れると植え傷みしやすいので注意します。 越冬する時の本葉数が5枚以上になると耐寒性が弱くなり、寒害を受けやすくなります。
豆のサヤが空に向かってまっすぐ上に伸びることから、その名で呼ばれるソラマメ（空豆）。 栽培期間の長い野菜なので、冬越しの寒さ対策のほか、適期の追肥をきちんと施すことが大切です。 ソラマメは旬の期間が短く、鮮度が落ちるのも早い作物ですが、それだけにタイミングよく収穫した新鮮なものは別格の美味しさです。
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