2 нояб. 2021 г. · 今、ジャガイモの値段が上がっています。カルビーは来年1月からのポテトチップスの値上げを発表しました。ジャガイモの産地・北海道で何が起きている .
じゃがいも なぜ高騰？
手頃な値段のものもあれば、値段が上がって家計を悩ませている野菜もあるんです。 北海道産のジャガイモとタマネギは、収穫直前の今年7月に気温が高く、雨が少ない日が続いたため小ぶりなものが多くなり、仕入れ値が上がっています。
じゃがいも なぜない？
原因は、世界の物流の混乱です。 原料のじゃがいもは、アメリカやヨーロッパから調達していますが、作業員の感染などで輸送する船に遅れが生じ、品薄に。 さらに、先月以降、予想以上に売り上げが伸びたことも、品薄に拍車をかけたといいます。
玉ねぎ値上げなぜ？
＜農水省担当者に聞く 買い物ポイント！＞ たまねぎの小売価格が平年比１５０パーセントとなり、高くなっています。 今の時期に多くのたまねぎを出荷している北海道で、夏の暑さが原因で、不作だったためです。
野菜が高いのはなぜ？
一般的に野菜は需要と供給のバランスによって相場（価格）がつくられます。 市場に野菜が溢れている時は野菜が安価で出回り、天候不順などで一定の需要量に満たない時など高騰傾向にあります。 生産地による天候不順（作付けから収穫までの数ヶ月間）の影響が消費地域での相場に影響します。
