水は温められて、ほぼ１００℃になると、ふっとうして水じょう気という気体になります。 この水じょう気は目には見えません。 水は、温められて水じょう気になると、軽くなって上にあがります。 そして、火の近くからはなれると、また冷えて元の水の状態（じょうたい）に戻ります。
水は沸騰するとどうなる？
水道水を沸騰させる必要性・メリット 水道水を沸騰させると、残留塩素やトリハロメタンといった有害物質を除去することができるので、より安全なうえに美味しい水を飲むことができます。 また、赤ちゃんでも安心して飲むことができるので水道水を取り入れる際は煮沸したものから始めましょう。
沸騰するとどうなる？
ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典「沸騰」の解説 液体が表面だけでなく内部からも激しく気化して気体 (蒸気) となる現象。 一定の圧力のもとで純粋な液体を加熱するとき，沸騰が続く間は温度が一定に保たれる。 この温度を沸騰点または沸点という。 沸騰は液体内部に生じた微小な気泡内の蒸気圧が外圧をこえたときに起る。
沸騰 何が起こってる？
沸騰は、液体が表面からだけでなく内部からも連続的に気化する現象です。 水が沸騰するためには、気化した水蒸気の圧力が大気圧を超える必要があります。 水を加熱すると分子の運動がさかんになり、水蒸気の圧力が高まります。 約100℃に達すると、水蒸気の圧力が1気圧を超えて沸騰が始まるのです。
水 蒸発したらどうなる？
いつの間にかかわいて消えています。 このように水は蒸発して、目に見えない形＝気体になります。 こうなった水を「水蒸気」といいます。 温度が高いほうが、また空気がかわいている方が、水は蒸発しやすくなります。
