数の子とは 数の子はニシンの卵巣を塩漬けや乾燥させた食品です。 数の子を「数の多い子」と子孫繁栄の意味に捉えて、おせち料理や婚礼の祝儀などに用いられます。
数の子は何の魚の子？
数の子とは 数の子とはニシンの卵巣を塩蔵または天日干しにしたものです。 その歴史は古く、室町時代の将軍・足利義輝に献上されたという記録が残されています。 数の子は粒の多さから「子孫繁栄」に繋がる縁起物とされ、江戸時代には庶民の間でもおせち料理の定番として親しまれていました。
数の子の親は 何ですか？
結論から言うと、「数の子」は、「鰊（ニシン）」の子なのです。 ちなみに、英語で「数の子」は、“herring roe”。 そのまま、ニシンの卵という言葉です。
何で数の子？
ニシンを表す“カド”という言葉が数の子の由来 ニシンはもともと地方によって呼び名が異なる魚で、北海道や東北地方では「カド」と呼ぶ地域があったという。 その地域ではニシンの卵を「カドの子」と呼んでいたので、それが訛って「数の子」と呼ばれるようになったのだそうだ。
何の魚の子供？
数の子はニシンの魚卵のことで、子孫繁栄などさまざまな意味をもち、お正月などの祝いの席には欠かせない食材でもある。
