シシトウの苗の植え付けは、4月植え・5月植え・6月植えが可能です。 収穫時期は種まきから約4か月で、6月下旬～10月中旬頃まで。
2月下旬に種をまいてポットで育てた苗は、5月上旬に植え付け、7月から10月いっぱいまで長期間収穫できます。
一般的なピーマンの収穫は１０月まで。
唐辛子の栽培時期 唐辛子の発芽適温は25～30度、生育適温は20～30度で暖かい気候を好みます。 種まきは2月末～5月で、収穫時期は6～11月ごろです。
4月下旬 ～ 5月上旬なら、3号のポリポットに2～3粒ずつまいて育苗します。 発芽したら間引いて、1株にして育てましょう。 なお、シシトウのタネは発芽適温は20 ～ 35℃ です。 平均気温が20℃の場所で管理した場合、発芽まで7～10日要します。
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