シシトウ・トウガラシは、連作障害を避けるために、同じ場所での栽培間隔を3〜4年あけるようにします。
シシトウの収穫期間は6月～10月までと長く、途中で肥料切れを起こすと辛みが増してしまうため、肥料切れにならない様にしっかりと追肥を行いましょう。
よほどの理由がある人は、ハウスと温床を用意するか、もしくは最低気温が12℃を下回らなくなる4月下旬まで待つ方が賢明でしょう。 収穫期間はその分極端に短くなりますが、収穫に至ることは可能です。 おおよそ80日程度で定植できる苗に育ちます。 生育適温は25℃以上なので、気温が低ければ更に日数が必要です。
園芸分類野菜耐暑性強い耐陰性やや弱い花色白開花時期6月～10月
唐辛子の栽培時期 唐辛子の発芽適温は25～30度、生育適温は20～30度で暖かい気候を好みます。 種まきは2月末～5月で、収穫時期は6～11月ごろです。
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