食育とは食に関する知識を教え、育むことです 食に関する知識を教え育むことで、適切に食を選択し健全で健康な食生活を送ることができる人間を育てることが食育の目的です。 人間が知識や道徳を育むにあたってその前提となるのが健康です。 したがって、食育は知育・徳育・体育の基礎と位置付けられるようになりました。
食育はなぜ必要なのか？
まとめ 「食育」は、健康的な生活を送るために必要な食に関する知識や体験を通して、食や健康に対する興味や関心を育む学びです。 食育には「学力・体力の向上」「栄養に関する知識の習得」「社会性の育成」といったメリットがあるため、保育や教育の現場、家庭などで積極的に取り組みましょう。
食育 何をする？
「食育」とは、様々な経験を通じて、「食」に関する知識と、バランスの良い「食」を選択する力を身に付け、健全な食生活を実践できる力を育むことです。 食べることは生涯にわたって続く基本的な営みですから、子供はもちろん、大人になってからも「食育」は重要です。
なぜ幼児期に食育が必要なのか？
健康な身体と心の育成に幼児期から食育を 食べ物に対する知識を深めることは体と心を健康に保つ第一歩です。 大人になってから食生活や生活習慣を変えるのは難しく、幼児期に食育で正しい食生活や生活習慣を身につける必要があります。 さらに、命の大切さを学ぶことは人間としての成長につながります。
食育の概要は？
食育は、生きる上での基本であって、知育、徳育及び体育の基礎となるべきものと位置付けられるとともに、様々な経験を通じて「食」に関する知識と「食」を選択する力を習得し、健全な食生活を実践することができる人間を育てるもの。
