白米
ダイエット中に効果的な食物繊維のとりかた 1日に約150gの排便量があることをひとつの目安として、1日あたり+3～6g程度の食物繊維を日々の食事からとれるように心がけたいものです。
食物繊維も多そうなイメージですが、1食分としては多めの50gを食べたとしても0.6g程度。 含まれるのは、不溶性食物繊維がほとんどです。 ごぼう噛み応えのあるごぼうは、不溶性食物繊維ばかりかと思いきや、水溶性食物繊維もバランス良く含んでいます。
３－１．食物繊維の食事摂取基準 ただし本来であれば成人は1日に24g以上の食物繊維を摂ることが理想的だとされています。 日本人の食物繊維摂取量は理想に程遠く実現可能性が低いため、食事摂取基準は18歳以上の日本人の食物繊維摂取量の中央値と理想の目標量の中央値を参考に定められているのです。
年齢男性女性18～29歳21g以上18g以上30～49歳21g以上18g以上50～64歳21g以上18g以上65～74歳20g以上17g以上
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