食品表示法ができた背景は？ 消費者の賢い食品選びのため、食品の栄養やアレルゲンの表示をより分かりやすく。 健康な食生活のための情報として5成分の表示を義務化。 原則として原材料ごとに含まれるアレルゲンが表示されます。 29 мая 2015 г.
食品添加物 表示 なぜ？
化学的合成品以外の添加物について、化学的合成品の添加物と同様の表示を義務付け。 アレルギー疾患を惹起することが知られているアレルギー物質を含む食品に起因する健康危害が散見され、こうした危 害を未然に防止するため、表示を通じた消費者への情報提供の重要性が高まる。
食品表示がないとどうなる？
食品表示基準を守らなかったときのデメリット 命令違反の場合など、最大で3年以下の懲役や300万円以下の罰金（法人は3億円以下の罰金）が科せられるなど、法的に罰せられます。
原産地表示 なぜ？
１ 原料の「原産地表示」はなぜ必要か？ 食品（原料）の調達先のグローバル化を受け、また、食品の品質に対する消費者の関心が高まっていることを背景に、国内で製造・加工される加工食品の原料の原産地が、食品の品質に関する情報として重要視されるようになりました。
アレルギー表示 義務化 いつから？
2020年4月1日からは、この新法による表示が必須となるため、計画的かつ効率的に移行を進められることをお勧めします。
