また、柿の木の寿命は100年以上にものぼるといわれ、長寿の木としても知られています。
柿の木の寿命は種類にもよりますが、50～100年ほどあると言われています。 放置しても枝が伸び続けるだけですので、不要な場合は伐採するようにしましょう。
柿は接ぎ木ですと早いと３年で結実します。 柚子も早くて３～４年目くらいから結実をします。
冬季剪定で枝先を切り詰める剪定を全面におこなうと、柿の場合ほとんど実が着かなくなります。 そうかといって、枝先をまったく切らずに放任しておくと実が成りすぎてしまい、翌年はまったく実がならなくなってしまいます。 また、鉢植えの場合は特に生育期間を通じて土が過湿にならないように水やりには注意が必要です。
植え替えの適期は12〜２月頃です。 植え替えの前に、水やりを控えて鉢内の土を乾燥させておきましょう。 鉢から株を取り出し、根鉢を少しずつ崩していきます。
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