食後のお茶は、食べかすや油を流して、口の中をさっぱりとしてくれます。 食事時の何気ないこんな感覚も、科学的に解明されてきています。 お茶に含まれるカフェイン、カテキン、フラボノイド類、多糖類、フッ素など、複数の成分が、胃腸の働きを助けたり食事による体内の変化を適切に調整したりする働きを持っています。
食後 温かいお茶 なぜ？
食後には胃にやさしいほうじ茶を また、熱いほうじ茶は、口の中のべたつきや食べかすを流し、香ばしい風味で口の中もすっきりさせてくれます。
食後のほうじ茶 なぜ？
あまり意識することは少ないかもしれませんが、外食先で食後の締めのお茶として出されることも多いほうじ茶。 その訳は、さっぱりとした味わいにあります。 脂っこい食事を摂取したあとに、口の中にしつこく残りがちな油分をほうじ茶が洗い流してくれる作用があるのです。
食後 お茶 何分後？
それは、お茶に含まれるポリフェノールやタンニン、植物栄養素の鉄分が、食事から摂取される栄養分を吸収する妨げになることもあるから。 お茶も食後1時間ほど開けてから飲むのがベストタイミング。
食後のコーヒー 何分後？
コーヒーに含まれるタンニンが鉄分の吸収を阻害するからで、食後30分以上経ってから飲むようにしよう。 コーヒーにはアルツハイマー病の予防効果があり、1日3～5杯で発症リスクが70％下がるといわれているので、飲み方に注意すれば健康にもいい。
