栄養をとるためでなく、その人の好みによって味わい楽しむ飲食物。 茶・コーヒー・酒など。
デジタル大辞泉「嗜好品」の解説 栄養をとるためでなく、その人の好みによって味わい楽しむ飲食物。 茶・コーヒー・酒など。
嗜好品という言葉に明確な定義は存在しないが、広く受け入れられている定義としては『栄養摂取を目的とせずに経口する食品や飲料』だろう。 そこから派生して、『日常生活に役立たせる目的でない、趣味や嗜好を満足させるための物品』を指すこともある。
コーヒーや茶・紅茶、酒やたばこなどは一般に「嗜好品」と呼ばれます。 一言でいえば「栄養摂取を目的とせず、香味や刺激を得るための飲食物」（『広辞苑』）のことです。
栄養をとるためでもないのになぜ嗜好品が欠かせないのか、それは心理的なプラスの効果があるからです。 嗜好品にはリラックスできる、ポジティブになれる、コミュニケーションが取りやすくなるなどの効果が認められています。 嗜好品の与える心理的効果の研究結果が掲載されています。
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