回答 本来、菜の花という特定の植物はなく、一般的には、アブラナ科アブラナ属すべての花のことをいいます。
菜の花畑はなんの花？
「菜の花」は、アブラナ科の野菜の花芽のことです。 アブラナ科の野菜とは、ハクサイ、カブ、ダイコン、コマツナ、ミズナ、チンゲンサイ、キャベツなど。 冬野菜の多くは、同じアブラナ科の仲間なんです。 冬野菜たちは、春が近づき暖かくなってくると、花茎を伸ばし、花を咲かせ子孫を残す準備を始めます。
菜の花 なぜ食べる？
菜の花に含まれるデトックス成分は、肝臓の解毒作用を高めてくれる「硫黄化合物イソチオシアネート」と、腸内の老廃物を排出する作用がある「食物繊維」。 また、体内の余分な水分を排出する作用がある「カリウム」も豊富に含まれています。
菜の花の実は何？
●ナタネは菜類の種子 ナタネは古くから俳句や唱歌で親しまれているが、こちらも植物学的にはナタネという植物は存在せず、アブラナや西洋アブラナの中で搾油用に子実を利用する作物の名称である。 元来、ナタネ（菜種）は菜類（アブラナ）の種子という意味で、菜の花と対で使われた。
菜の花の正式名称は？
アブラナ（油菜）は、アブラナ科アブラナ属の二年生植物。 古くから野菜として、また油を採るため栽培されてきた作物で、別名としてナノハナ（菜の花）、ナタネ（菜種は正式な作物名である）などがあり、江戸時代には胡菜または蕓薹と呼ばれた。
