主要品種
連作障害対策として第一に守るべきことは、発生しやすい野菜は一定期間他の野菜を組み入れ、輪作を行うことです。 輪作で空ける年限の目安は、ホウレンソウ、コカブ、キャベツなどは1年、ハクサイ、ハナヤサイ、レタス、インゲンなどは2年、トマト、ナス、ソラマメ、サトイモなどは3〜4年、エンドウ、スイカなどは4〜5年です。
生姜などの野菜を毎年同じ場所に植えると連作障害が起こります。 連作障害とは、連作する事によって、野菜に害を及ぼす病原菌や有害線虫が増えたり、土壌の養分が不足したりして収穫量が落ちる事を言います。
科目野菜例輪作年限ナス科トマト・ナス・ピーマン・ジャガイモなど３〜４年ウリ科キュウリ・ゴーヤ・ズッキーニ・カボチャなど２〜３年マメ科ラッカセイ、インゲン、ソラマメなど２〜３年アブラナ科キャベツ・カブ・ダイコン・ハクサイなど１〜２年
ショウガは、連作障害を避けるために、同じ場所での栽培間隔を4〜5年あけるようにします。
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