※植え付ける時期は4月末～5月上旬。 気候が安定し地温が15℃以上確保できる頃に植えましょう。 地温が15℃以下になると生育が沈滞し、タネショウガが腐ってしまいます。
4月下旬頃に種ショウガを植え付け、8月頃の若い内に収穫すれば葉ショウガを、10月下旬〜11月頃には株が大きく育った根ショウガを収穫できます。
ショウガは条件にもよりますが、種ショウガを植えてから芽が出るまでは約1.5～2か月ほどかかります。
生姜の植え付け方法 一片の大きさは約40～50グラムが目安です。 植え付けは必ず芽を上向きにし、株間は20～30ｃｍ空けて並べます。 生姜は連作障害が発生しやすいため、生姜を栽培した土で再度生姜を栽培することは避けてください。 栽培可能目安は植え付後4～5年後です。
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