生ハムの別名「プロシュット」は、ラテン語の「乾いた」という意味の言葉が語源となっています。 紀元前100年にはすでに、イタリアのパルマの町周辺でつくられた生ハムは、乾燥させたあとに燻製したものとの記述が残っています。
生ハム どこ産？
生ハムの世界的な産地として特に知られているのはスペインとイタリアですが、ハモンセラーノはスペイン産の生ハムでもっとも知名度が高い銘柄の1つといってよいでしょう。
プロシュート どこの国？
日本でも人気のイタリア産の生ハム、プロシュートは、ラテン語で「とても干からびた」を意味するprae exsuctusが語源だとされています。 イタリアではプロシュートといえばハム一般を意味するので、正確には生ハムのことは「生」を表すcrudoを付けて「プロシュート・クルード」と呼びます。
ハム どこから？
ハム（英: ham）は、豚肉・猪肉のもも肉を塊のまま塩漬けした加工食品。 または、その類似品。 英語の ham は元々「動物(主に豚)のもも肉」の意味だったが、「豚のもも肉を塩漬けにした加工食品」を指して使われる場合が多い。 燻製したものが多いが、しないものもある。
生ハムメロン どこの国？
生ハムメロン（イタリア語：Prosciutto e Melone、スペイン語：Melón con jamón）はイタリアとスペインの伝統的なオードブル。
