しかし、1970年の大阪万博を境に、石焼きいもはファストフードの進出もあって衰退の道をたどる。 2003年から始まった「平成の焼きいもブーム」は、現在も進行中だ。
焼き芋がブームになったのはいつの時代?
業界内では、ブームは日本でサツマイモが生産されるようになった江戸時代後期に庶民の人気食品となった第1次、明治に入っても安価な食べ物として好まれた第2次、戦後にリヤカーの石焼き芋屋が登場した第3次があり、今は00年代からの第4次が続いているとの認識です。
焼き芋 いつから?
初めはお湯で伸ばしてペースト状に 焼き芋は、赤ちゃんに合った形態にすれば離乳初期(生後5~6ヶ月頃)から与えられます。 離乳食を始めて1週間ほどが経ち、おかゆに慣れてきた頃からあげてみましょう。
