通常の焼き鳥店では、1串当たり30グラムに対し、鳥貴族の看板メニューである「貴族焼」は90グラムと約3倍のボリュームがある。 20 сент. 2015 г.
焼き鳥(1本「50g」)のカロリーは99kcalです。
鶏レバー50～60gを食べるだけで1日に必要なビタミンAをとることができます。 （1日のビタミンA接種推奨量は成人男性800～900μg、成人女性650～700μg） ただし、ビタミンAは取りすぎると頭痛などの症状が出る可能性があるため、続けて多量に食べることは控えましょう。
有名な焼き鳥屋の価格は1本100円～200前後、高くても300円くらいが相場です。 また、地域によって80円～350円前後と多少の開きがあるものの、100～250円くらいであることが多いようです。
鶏皮 30g(焼き鳥約１本)で、１日の推奨量に対し、以下の割合を摂取できます。
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