善玉菌を増やす食生活 味噌や醤油、お酢、ぬか漬け、キムチ、納豆、チーズなどの発酵食品には、乳酸菌が豊富に含まれている。 ビフィズス菌は、オリゴ糖をエサにして増えるので、大豆やゴボウ、アスパラガス、タマネギ、トウモロコシ、にんにく、バナナなど、オリゴ糖を多く含む食材をとる。
善玉菌 何が良い？
善玉菌は食物繊維を発酵・分解しながら生きていますが、そのときに作られるのが「酸」。 この酸には、悪玉菌の増殖を抑制したり、腸のぜん動運動を促してスムーズなお通じを助けたりと、腸内環境を整える役割があります。
腸内細菌 何を食べる？
善玉菌のエサとなるのが、水溶性食物繊維です。 水溶性食物繊維はほかの栄養素のように小腸で吸収されず、大腸まで届くことから腸内細菌のエサとなります。 例えばわかめやひじきなどの海藻類、キノコ類、イモ類、ゴボウなどです。 つまり、食べ物によって腸内環境を改善し、善玉菌を増やすことで短鎖脂肪酸を増やすことができるのです。
乳酸菌 何を食べる？
乳酸菌はヨーグルトや漬物などの発酵食品や、乳酸菌を添加したお菓子などを食べることで摂取することができます。 死んだ乳酸菌には血圧を下げたり免疫力を調整したりする効果がありますが、お腹の調子を整えるためには生きたままの乳酸菌を、継続的に摂取することが重要です。
善玉菌が多いとどうなるの？
善玉菌が勝っている場合の腸内環境は健康で、便秘や下痢になる可能性も低く、肌質や免疫力の向上にも繋がるといった多くのメリットがあります。 一方、生活習慣の乱れから悪玉菌が増えてしまうと、便秘や下痢といった症状に悩まされることになってしまうでしょう。
