糖質を摂り過ぎると、食後の血糖値が急激に上がるため太りやすくなってしまいます。 これは血糖値が急激に上昇すると、体の中でインスリンが大量に分泌されるためです。 血糖値を下げる役割を持つインスリンには、エネルギーとして利用されなかったブドウ糖を中性脂肪などにして体に蓄えるはたらきがあります。 17 дек. 2020 г.
糖質を取るとなぜ太るのか？
食事で糖質を摂ると血糖値が上がり、膵臓から血糖値を下げるためにインスリンというホルモンが分泌されます。 ... 血糖値が緩やかに上昇するのであれば問題ありませんが、急激に上昇するとインスリンは過剰に分泌され、体に脂肪をため込みやすくなってしまいます。
なぜお菓子を食べると太るのか？
ほとんどのお菓子には、糖質が含まれています。 一日の摂取カロリーが多くなくても、お菓子だけ食べていると太ってしまうのは、糖質を効率よくエネルギーに変えることができないからです。 糖質をエネルギーに変えるためには、タンパク質に含まれるビタミンB1が必要です。
甘いものを食べ続けるとどうなる？
「あまりにも多くの砂糖を食べる人は非アルコール性脂肪肝疾患（NAFLD）、もしくは肝細胞へ余分な脂肪を蓄積させるリスクが生じます」と、「肝臓学会」誌の最新の研究に掲載されています。 イタリアと米国の研究者たちは、NAFLDと診断された肥満の小児と青年271人の肝臓と食事を分析しています。
糖質が不足するとどうなるのか？
体が必要とする糖質が十分に供給されないことで起こる不調のことです。 身体的な症状としては頭痛やふらつき、動悸、手足のふるえ、異常な発汗（冷や汗）、慢性的な疲労や思考力の低下、湿疹やアレルギー、関節炎、目のかすみ、筋肉痛などが挙げられます。
