5月中旬～6月下旬「アウトドア部 北海道山菜編 竹の子(笹竹、ネマガリダケ、千島笹、姫竹)」 30 июн. 2018 г.
全国でも珍しい秋に収穫されるたけのこで10月から11月上旬が旬。
●何日くらいで竹になる？ 地表に出たたけのこは、成長過程で皮が1枚ずつ自然に剥がれ落ち、“脱皮”していくことで竹になります。 すべての皮が落ちるのには、30日ほどかかります。
竹の寿命は、竹稈が太いものほど長く、一般には20年ほどといわれています。 竹は上に伸びていきますが、樹木のように年輪を重ね、毎年竹稈が太くなることはありません。 竹は樹木と比較して成長が早く、種類や用途によって異なりますが、竹材として利用する場合は成長しはじめてから3年以上経った竹を使います。
成長を続けたタケノコはやがて皮を落とすが、以後、高さや太さはそれ以上変化せず硬化が進み、成竹となって10年ほど生きる。
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