サザエが汚れた場合は、さっと水道水で洗って元に戻して下さい。 （３）死んだサザエはいつまで食べらますか？ ⇒死んですぐ（30分以内）のサザエなら全部身から肝まで食べられますが、少し経った場合（2～3時間）は肝は捨てて白い身だけを食べるのが良いです。 肝は腐りやすいのでちょっと危険です。
サザエ 買ってから何日？
サザエは家に届いてから冷蔵保存で通常2〜3日間持ちます。 これはあくまでも目安なので、できるだけ早く調理するようにしましょう。 解凍後殻から身を出さずに冷凍した場合は、解凍せずにそのままサザエのつぼ焼きとして調理することができます。
サザエの消費期限は？
基本的に消費期限は到着日を含め3日間です。 ※消費期限：到着日を含め3日間※水温が高すぎても低すぎてもサザエは弱ります。 保冷剤・氷がない場合は、調理して冷蔵庫での保存をお勧めします。
生きたサザエの保存方法は？
鍋に湯を沸かし、サザエを入れて10～15分ほど茹でる。 冷ましてから保存用の袋に入れ、空気を抜いて密閉。 冷凍庫に入れて保存しよう。 つぼ焼きにして食べる場合は、殻付きのまま冷凍し、食べるときも解凍せずそのまま調理するとよい。
サザエの解凍方法は？
さざえを丸ごと（殻付き） 袋や容器にさざえを入れ、水を張って冷凍（氷漬け冷凍）。 下処理はしない。 解凍する場合は、氷ごと水に浸ける。
