Lam. サツマイモ（薩摩芋、学名: Ipomoea batatas）は、ヒルガオ科サツマイモ属の多年草植物。 あるいはその食用部分である塊根（養分を蓄えている肥大した根、芋）。
サツマイモは何類？
サツマイモは、甘藷（かんしょ・和名）、唐芋（からいも・鹿児島）、琉球芋（りゅうきゅういも・九州の一部）、スイートポテト（英名）など様々な名前で呼ばれていて、学名：Ipomoea batatas（イポメア・バタタス）というヒルガオ科サツマイモ属の植物なんだ。3 янв. 2015 г.
さつまいもは何グループ？
「さつまいも」などのいも 類は、どれもでんぷんが多く、エネルギーのもとになるため「６つの基礎食品群」では、 米やパンと同じ炭水化物の多いグループの第 5 群に分類されます。
さつま芋いつから？
サツマイモは、メキシコを中心とする熱帯アメリカで生まれました。 紀元前800～1000年ごろには、中央アンデス地方でサツマイモがつくられていたのです。 紀元前200～600年につくられた、サツマイモをかたどった土器も見つかっています。
芋 何種類？
こたえ 2019（令和元）年に栽培（さいばい）されたさつまいもの主要品種は、約60品種の作付が報告（ほうこく）されています。 品種別の作付けシェアは1位がコガネセンガン（22.1%）、2位べにはるか（15.4%）、3位ベニアズマ（13.0%）、4位高系14号（10.5%）、5位シロユタカ（9.4%）となっています。
