(1)さつまいもの伝来ルートは何種類かあると言われていますが、すでに紀元前1000年ごろに南米から海路ポリネシアに伝わったとも言われています。 記録に残っているものによれば、16世紀にはインド、そしてマレー、インドネシア、フィリピンヘと伝わり、中国の福建省には1584年に伝えられています。
さつま芋 何類？
植物名サツマイモ種類被子植物・双子葉類・合べん花・多年草科ヒルガオ科花秋。直径３～５㎝のヒルガオに似た花が数個さく。花びらはうすい紫色で中心部はこい。がく・おしべは５。葉紫色をおびている。ハート形がふつうだが，深い切れこみのあるものもある
さつまいもは何グループ？
「さつまいも」などのいも 類は、どれもでんぷんが多く、エネルギーのもとになるため「６つの基礎食品群」では、 米やパンと同じ炭水化物の多いグループの第 5 群に分類されます。
さつまいもの 原産地はどこ？
サツマイモは、メキシコを中心とする熱帯アメリカで生まれました。 紀元前800～1000年ごろには、中央アンデス地方でサツマイモがつくられていたのです。 紀元前200～600年につくられた、サツマイモをかたどった土器も見つかっています。
さつまいも いつ伝来？
薩摩芋の原産地は中央アメリカで，15世紀末頃スペイン・ポルトガルに伝わり，さらに東南アジア，中国，琉球へと伝わったと推定されています。
