また、堆肥の施用による増収効果は極めて高いことが知られている。その反面、特に窒素過多では「つるぼけ」を起こし、いもの形成が不良となり肥大生長が阻害されて収量低下 .
サツマイモの連作は大丈夫ですか？
サツマイモは連作障害が出にくい作物なので、2～3年なら連作しても構いません。 ただし、ネコブセンチュウが発生している畑では、連作によりネコブセンチュウ密度が高まるので避けるようにします。 サツマイモは痩せ地でもよく育つ作物で、葉ばかりが茂る「つるぼけ」という状態になるとイモが肥大しないことがあります。
サツマイモの肥料は何？
サツマイモは土壌酸度（ｐＨ）に鈍感で酸性土壌でも生育します。 肥料の吸収力が強いので、野菜栽培の後は無肥料で栽培します。 施す場合は、１０㎡当たり１ｋｇのサツマイモ用配合肥料か、単肥（硫安１５０ｇ、過燐酸石灰３００ｇ、硫酸カリ１５０ｇ）を配合し、施用します。
さつまいも どこでも育つ？
日当たりのよい場所であればどこでも育つ丈夫さから、野菜の栽培に慣れていない人でも手をつけやすい野菜です。
サツマイモの追肥はいつ？
植え付け後、根は伸びますがツルの生育は遅いため、1カ月は除草を行います。 生育が進めばつるが這い地面を覆うので雑草もあまり発生しません。 追肥は基本的に行いませんが、７～8月に葉が黄色くなってきた時は、追肥するとよいでしょう。
