さつまいもの植付けは、一般的には、九州など西日本では４月下旬から５月上旬、関東など東日本では５月中旬から下旬、東北では６月上旬以降が目安です。 さつまいもは植えてから、普通は150日から180日で１株500gから600gくらいが目安ですが、100日程度でも収穫は可能で、１株250gから300gのいもが見込めます。
サツマイモの植え付けにはどのくらいの時間がかかりますか？
植え付け時の土の状態がサツマイモ栽培においては最も重要だと言っても過言ではないので、多少遅れたとしても、雨が降って2～3日後の土壌条件が良いときに深耕、畝づくりをしましょう。 翌年までイモを貯蔵し、育苗から栽培することもできます。 ただし、育苗に40日ほどを要し、夏野菜の一番忙しい植え付け時期に重なることもあって、苗からの栽培が一般的です。
さつまいもは節から出る根になりますか？
さつまいもは節間から出る根 (不定根といいます)が肥大して「いも」になります。 つるが成長してくると不定根が増え、いもの総数が増えたり、茎葉が過繁茂になることなどにより、総じて総じていもが小さくなります。 伸びたつるは定期的に持ち上げてひっくり返します (つる返しと言います。 ) 不定根を切ってやることが収穫量を収穫量をアップさせるのに重要です! 2. サツマイモの栽培管理 植え付け後、根は伸びますがツルの生育は遅いため、1カ月は除草を行います。 生育が進めばつるが這い地面を覆うので雑草もあまり発生しません。 追肥は基本的に行いません が、７～8月に葉が黄色くなってきた時は、追肥するとよいでしょう。 夏から秋にかけてつるを上に持ち上げてひっくり返し、つるの節から出た根を切る作業。
サツマイモの作り方はどれですか？
サツマイモの作り方について、除草に重点をおいた記述を見ることは少ないでしょうが、放任されがちなサツマイモの失敗原因第一位は何といっても雑草管理なのです。 多少雑草が覆ってしまっても、草取りをすれば充分に楽しめる程度の収穫は可能ですが、芋づるが隠れる程に茂った雑草を引き抜くのは大変です。
収穫したさつまいもは、収穫後すぐに食べることができますか？
ようやく収穫したさつまいもですが、収穫してからすぐに食べてもさつまいもの甘さや美味しさを十分に堪能することができない場合があります。 これは収穫したあとに、先ほど紹介した 段ボールに入れて13～16度の空間に一定期間保存しておくことで甘さが増してくる「貯蔵」 という工程が大切になってきます。
