サツマイモ（薩摩芋、学名: Ipomoea batatas）は、ヒルガオ科サツマイモ属の多年草植物。 あるいはその食用部分である塊根（養分を蓄えている肥大した根、芋）。 . 食用される塊根はデンプンやビタミン類を豊富に含み、焼酎原料や飼料にも利用される。 また食物繊維が多く、便秘改善にも役立てられる。
さつまいも どんな植物？
サツマイモ サツマイモ（薩摩芋、学名: Ipomoea batatas）は、ヒルガオ科サツマイモ属の多年草植物。 あるいはその食用部分である塊根（養分を蓄えている肥大した根、芋）。 別名で、甘藷（かんしょ）、唐芋（からいも）ともよばれる。
さつまいも何グループ？
「さつまいも」などのいも 類は、どれもでんぷんが多く、エネルギーのもとになるため「６つの基礎食品群」では、 米やパンと同じ炭水化物の多いグループの第 5 群に分類されます。
さつまいも どんな野菜？
さつまいもはヒルガオ科の植物の肥大した根の部分です。 ... 含む栄養素は、食物繊維の他、ビタミンB1、C、カリウムなども豊富です。 特にビタミンCは、さつまいも1本でリンゴの4倍以上です。
さつまいもは何科か？
ヒルガオ科サツマイモは、甘藷（かんしょ・和名）、唐芋（からいも・鹿児島）、琉球芋（りゅうきゅういも・九州の一部）、スイートポテト（英名）など様々な名前で呼ばれていて、学名：Ipomoea batatas（イポメア・バタタス）というヒルガオ科サツマイモ属の植物なんだ。
サツマイモの後作におすすめの作物は何ですか？
サツマイモの後作におすすめの作物①玉葱（タマネギ） さつまいもの後作として最もおすすめなのが玉ねぎです。 その理由を書いていきましょう。
さつまいもは健康に良い食べ物ですか？
さつまいもは栄養価の高い、健康にも美容にも良い、美味しい食べ物です。 さつまいもの栄養は加熱することで、壊れにくいのも嬉しいですね。 いろいろな食べ方がありますが、甘味を引きだすには、低い温度でゆっくり火を通すことが大切ですね。
さつまいもの種類はいろいろありますか？
さつまいもの種類はいろんな用途があります。 ここまでいろんなさつまいもの種類を紹介しました。 ほくほくだったり、しっとり甘くだったり、または加工の原材料だったりといろんな種類がでてきました。 さつまいもはただ食べるだけではなく、その使い道がいろいろあるんだなという事を知ることが出来ました。 この機会に芋焼酎を飲んでいる時や、干し芋を買った時にふと「これがあの芋が原材料なんだな～」「あの芋からこんな美味しいもので来ているんだな」と感じてください。 いまや芋という種類は世界中に何百種類とあります。 日本でもこれだけあるので、世界はもっといっぱいあります。 しかし芋は昔から米に代わる貴重なたんぱく質を取ることが出来る食材です。
さつまいもは生命力の強い野菜になりますか？
それくらいさつまいもは生命力の強い野菜になります。 さつまいも栽培は、栽培しやすい野菜なので種類が変わっても栽培方法は同じで大丈夫です。 種類は、イモのが早く太り味が良いベニアズマや、高系１４号、ベニコマチがおすすめになります。
