サツマイモは細胞壁が破れにくく、食物繊維も多いことなどから、大腸に送り込まれる消化残渣が多く、 腸内細菌の栄養源となって多量の腸内ガス(メタン、炭酸ガス、水素など）が発生するものと考えれます。
さつまいもを食べるとおならが出るのはなぜ？
さつまいもには多くの食物繊維が含まれており、この食物繊維が腸内細菌（善玉菌）に分解されるとき二酸化炭素などのガスが発生します。 さらに、食物繊維は腸の蠕動運動を促すので、食物繊維の量が多いさつまいもを食べると、おならが多く出るということになります。
さつまいもは消化がいいですか？
さつまいもは、実は消化しにくい食品です。 言い方を変えると消化に時間がかかる食品なのです。 体調が悪いときには、消化器官に負担がかかるので控えた方がいいでしょう。
さつまいもを食べるとどうなる？
まとめ さつまいもにはいろいろな栄養素が幅広く含まれており、健康や美容に関連する効果が期待できます。 またお腹の中を美しくすることで免疫物質を作る作用や、ビタミン・ホルモンの合成、血をきれいにする作用といったような腸の働きを助けてくれる効果もあるので、さつまいもを食べて体を内側から磨いていきましょう。
何でさつま芋って言うの？
サツマイモが日本に伝わったのは400年ほど前のことで、琉球（今の沖縄）から薩摩（今の鹿児島）を経て九州地方へと拡がり、さらに江戸時代には救荒作物として全国に広がりました。 このように、薩摩、つまり今の鹿児島からきた「おいも」ということなので、サツマイモ（薩摩芋）と呼ばれているわけです。
