19 окт. 2018 г. · サツマイモは家庭菜園において最もポピュラーな作物のひとつです。必要な作業時間が少なく、一度でも栽培してみれば、片手間に植えて放っておいても、 .サツマイモの栽培時期 · サツマイモの施肥 · サツマイモの植え付け
さつまいも いつ大きくなる？
夏から秋にかけて盛んに育ってきたサツマイモは、晩秋に入ると収穫の時期を迎えます。 芋（塊根）の肥大経過をたどってみると、通常8〜9月に半数以上の芋が50g以上ぐらいになり、その後急生長し、10月中旬〜11月に入ると肥大が緩やかになりますが、霜が降りるころまで太り続けます。
さつまいも 定植 いつまで？
さつまいもは地温が18℃以上であれば早植えほど増収します。 さつまいもの植付けは、一般的には、九州など西日本では４月下旬から５月上旬、関東など東日本では５月中旬から下旬、東北では６月上旬以降が目安です。
さつまいもはいつ頃取れますか？
サツマイモの収穫時期は9月から12月頃です。 その年の気候や生育環境によっても異なりますが、サツマイモの品種によっても収穫時期が異なります。 日本にはサツマイモの品種がたくさんあり、糖度もそれぞれ異なります。 植え付けから収穫までは約110日から150日が目安です。
サツマイモの連作は大丈夫ですか？
サツマイモは連作障害が出にくい作物なので、2～3年なら連作しても構いません。 ただし、ネコブセンチュウが発生している畑では、連作によりネコブセンチュウ密度が高まるので避けるようにします。 サツマイモは痩せ地でもよく育つ作物で、葉ばかりが茂る「つるぼけ」という状態になるとイモが肥大しないことがあります。
さつまいもは切る前の状態から大きく黒くなることがありますか？
さつまいもは切る前の状態から大きく黒ずんでいる場合と、切って少ししてから点々と黒くなる場合があります。 前者の、切る前の状態から 大きく黒ずんでいるものは 腐っているので 食べられません 。 さつまいもの表面に傷などがついたことにより中に菌が入ってしまって腐ってくる場合が多いので、これは食べられません。 後者の、 切って少ししてから 黒く点々がつくものは 食べられます 。 これは、さつまいもに含まれる ヤラピン （切った時に出てくる白い液体）が空気に触れて酸化してしまうことで黒くなります。 ヤラピンが黒くならないように、切ってすぐに水に漬けておくことで酸化を防ぐことができるので、気になる方は調理直前まで水に漬けておくことをお勧めします。
サツマイモの収穫はいつ終わるのですか？
収穫が早すぎると食味が悪く、遅すぎると塊根（イモ）の形が乱れるので、適期に収穫（掘り取り）します。 霜にあたったサツマイモは腐敗や貯蔵性が劣ることから、初霜前には収穫を終えるようにします。 晴天の日を選び、しばらく乾燥させてから貯蔵します。
さつまいもは秋に収穫する必要がありますか？
一般的にさつまいもは、9月から11月下旬の霜が降りはじめる前の秋に収穫します。 さつまいもは、寒さを感じるまでの温度の間は、雨が降るたびにすくすく成長しますが、寒さや霜に弱いため、収穫時期を見極める必要があります。
サツマイモの作り方はどれですか？
サツマイモの作り方について、除草に重点をおいた記述を見ることは少ないでしょうが、放任されがちなサツマイモの失敗原因第一位は何といっても雑草管理なのです。 多少雑草が覆ってしまっても、草取りをすれば充分に楽しめる程度の収穫は可能ですが、芋づるが隠れる程に茂った雑草を引き抜くのは大変です。
