そのため、でき得る限り肥料の効いていない“砂壌土”が理想です。粘土質など、過湿状態が続く土壌でも、つるボケになってしまいます。 ただし、 .
サツマイモの連作は大丈夫ですか？
サツマイモは連作障害が出にくい作物なので、2～3年なら連作しても構いません。 ただし、ネコブセンチュウが発生している畑では、連作によりネコブセンチュウ密度が高まるので避けるようにします。 サツマイモは痩せ地でもよく育つ作物で、葉ばかりが茂る「つるぼけ」という状態になるとイモが肥大しないことがあります。
サツマイモの収穫はいつか？
サツマイモの収穫時期は9月から12月頃です。 その年の気候や生育環境によっても異なりますが、サツマイモの品種によっても収穫時期が異なります。 日本にはサツマイモの品種がたくさんあり、糖度もそれぞれ異なります。 植え付けから収穫までは約110日から150日が目安です。
さつまいも いつごろ？
収穫適期は地上部からは判別できません。 サツマイモは地温の積算量で収穫時期が決まるといわれ、植え付けから約４カ月後（120～140日程度、平均気温の積算温度2200～2500℃）、葉や茎が黄色くなり始めるころが収穫の目安です。 あらかじめ試し掘りを行い、イモの大きさを確認して判断します。
さつまいもはどうやってできるの？
サツマイモは種をまくのではなく、苗を畑に植えます。 種いもを消毒（しょうどく）してから、適当な湿度（しつど）をあたえて芽を出させます。 これを苗床（なえどこ）でちょうどいい長さに育てたものを、切りとって使います。 最近では、ウイルス病にかかっていないバイオ苗を使うことも多くなってきました。
さつまいもは、土壌で収穫できますか？
さつまいもは、柔らかく水分のたっぷりとある土壌で育てると周りを掘り起こし、つるを引っ張るだけで収穫できます。 家庭菜園では、夏の暑さにより水分が少ない土壌で育てることが多いです。 すると、さつまいもは、水分を求め下へ下へと伸ばすため、掘り上げるのに大変となります。
さつまいもの収穫時期は土の中にありますか？
ただ収穫時期は土の中にあるため判断が難しいのです。 さつまいもの収穫時期は地温の積算量で決まると言われており 目安としては植え付けから約４カ月後～５カ月後 になります。 さらに 葉や茎が黄色くなり始めるころも目安の一つ になるので参考にして下さい。 試し掘りをあらかじめおこないイモの大きさを確認することも判断材料のひとつですので試してくださいね。 収穫が早いとやはり食味も悪いですし、遅いと塊根（イモ）の形が乱れ、亀裂ができたり します。 マルチ栽培で９月下旬、マルチなしで10月下旬～11月上旬が収穫適期の目安（マルチこのあと説明あり）となります。 できれば収穫日は晴天の日にしましょう。 収穫して少し乾燥させたのち貯蔵するのがいいですね。
収穫したさつまいはすぐに食べられるのですか？
収穫したものはすぐに食べない方が、逆に美味しく食べられるんですよ！ ぜひ芋掘りしたさつまいもは、熟成させてから食べてみてくださいね。 次にメラミンスポンジを使って水洗いするのがベスト。 その後は新聞紙を包んで風通しのいい場所に保管しましょう。
さつまいもの植え付け時期はどのくらいですか？
さつまいもの植え付けは５〜６月頃ですが植え付け後おおよそ110〜150日で収穫時期を迎えることになるので９〜10月頃が収穫時期に当たります。 さつまいもにもいろんな品種があるので早生品種なのかどうかも事前に知っておくことが大事です！
