サトイモ（里芋、青芋、学名：Colocasia esculenta）は、東南アジアが原産のタロイモ類の仲間で、サトイモ科の植物。 茎の地下部分（塊茎）である芋と、葉柄を食用にし、葉柄は芋茎（ズイキ）と呼ばれる。
トマトはどの部分？
私たちの食べる野菜は植物のどの部分か、ご存じでしょうか？ 実は、とてもさまざま。 たとえばトマトは、種を含めた実を食べていますし、ブロッコリーは花のつぼみを食べています。
人参 どの部分？
＜ふうこ＞ にんじんの食べている部分は 根っこで、セリやパセリは葉や 茎（くき）なので、ぜんぜんちがうように 見えるけど、花なんかはそっくりよ。
ほうれん草 どの部分？
なお、ほうれん草は、基本的には、茎も根元も、まるっとムダなく食べられます。 ほうれん草の茎や根元には、赤い（ピンク色の）部分がありますが、硬すぎる場合以外は、この部分も残さず食べ切るのがおすすめです。
レタス どこの部分？
レタスは花、葉、実、茎、根 の、どの部分でしょうか？ ：それならわかるワン★ 葉っぱだワン。 ：正解！ レタスは葉っぱを食べているニャ。
