10 янв. 2022 г. · 日本人が大好きな「秋の味覚、秋刀魚(さんま)」。 「さんまの旬はもちろん秋」ですが、「2022年は具体的に秋のいつからいつまでが旬」なのでしょう？
さんま スーパー いつまで？
生秋刀魚(サンマ)の旬は「9月〜10月」の一ヶ月間です。 秋の味覚の代表的な鮮魚と言えば秋刀魚(サンマ)、販売時期は毎年9月〜10月のおよそ1ヶ月だけとなります。
さんまは何月？
先ほどお話したように、秋刀魚の旬は、9月〜10月。 この時期に水揚げされる秋刀魚は、産卵前ということもあり、脂がしっかりのっています。 そのあと、秋刀魚は、餌を求めて遠く伊豆半島のあたりまで南下します。 そのため、10月末〜１１月ごろに水揚げされる秋刀魚は、少しやせ、旬のものに比べて脂がへっています。
さんま刺身は何日までですか？
ラップで包んだ生さんまは、冷蔵庫で保存しましょう。 新鮮な生さんまなら到着後2日以内は「お刺身」でお楽しみ頂けます。 冷蔵庫にチルド室がある場合は、チルドルームがオススメです！ チルド室は温度が低いため、生さんまの保存に適しています。
さんま いつから食べられる？
さんまは離乳後期からOK！ 離乳食としては、後期の生後9～11ヶ月頃から与えることができます。 まぐろなど赤身の魚が進んでからスタートします。 脂質を多く含むので、食べる量や体調に注意して与えましょう。 さんまを選ぶときは、必ず鮮度のよいものを選びましょう。
