その原因は、かつてないほどの不漁による価格の高騰が原因で、スーパーや飲食店でサンマを確保することが難しい状況にあるからです。 サンマの水揚げ量が11年連続で日本一を誇る北海道根室市の花咲港では、2021年8月27日の初水揚げで約79トンのサンマを水揚げしました。 18 окт. 2021 г.
サンマ不漁 なぜ？
水産庁は4日、サンマやスルメイカ、サケの記録的な不漁の主な原因は地球温暖化とする報告書をまとめた。 温暖化で海水温や海流が変わり、稚魚が育ちにくくなったり、産卵場がエサに乏しい沖合に移ったりしていると説明。
イカ 不漁 なぜ？
水揚げ量の激減は、冬生まれの減少が大きく影響しているとみられる。 資源量の減少について、函館頭足類科学研究所の桜井泰憲所長（北海道大学名誉教授）は、海水温の変化などでイカの産卵場所が縮小していると指摘。 さらに、「外国船による規制なき乱獲にも原因がある」と推測する。
サンマはなぜせりにいないのか？
T：なぜ，魚市場の人はサンマのせりに魚を置かないので しょうか。 わかったことを書きましょう。 C：サンマは傷みやすいので，鮮度を保つために氷の入っ たタンクに入れておく必要があるからです。
秋刀魚 なぜさんま？
漢字は普通「秋刀魚」と書くが、魚へんに「祭」の「鰶」も「さんま」と読む。 「鰶」はコノシロを指す漢字であるが、江戸時代には河岸にサンマが揚がるとお祭り騒ぎになったことからこの字が使用された。 「秋刀魚」は「秋によく獲れる刀のような形をした魚」に由来する。
