種から育てられるミツバは、1年のうちで2回栽培でき、春まきして夏に収穫（4 - 8月）する方法と、秋まきして晩秋に収穫（9 - 12月）する方法がある。 根株は水耕栽培することができ、この場合は通年栽培が可能である。 栽培適温は10 - 20度とされ、連作も可能な作物である。
日本各地の山野に自生しており、野生の三つ葉は昔から食べられていました。 東北地方などでは、現在も山菜として利用されています。 野菜として栽培されるようになったのは江戸時代。 元禄年間（1688～1703年）に記録があり、それ以前に始まったと考えられています。
栽培が始まったのは江戸時代
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