感染症の基礎知識 病原体：寄生虫とは. 寄生虫とは、人や動物の表面や体内にとりついて（寄生して）食物をせしめる生物のことをいいます。寄生される人や動物を宿主と .
寄生虫が人間の体に寄生すると、症状が出ることがありますか？
寄生虫が人間の体に寄生すると、虫の種類によっては、脳や肝臓に寄生し、これらの臓器を食べ散らかし、最悪死にいたる場合があるほか、腹痛や下痢といった、食あたりと似た症状が出る場合もあります。 寄生虫の感染経路は、多くが経口感染であり、これを防ぐ方法として、手洗い、食材の加熱の徹底等が挙げられます。 寄生虫は、身近な所に存在しており、軽視していると、体に甚大な障害を生じさせる恐れがあります。
寄生虫の感染を防ぐ方法は何ですか？
寄生虫の感染経路は、多くが経口感染であり、これを防ぐ方法として、手洗い、食材の加熱の徹底等が挙げられます。 寄生虫は、身近な所に存在しており、軽視していると、体に甚大な障害を生じさせる恐れがあります。 ですから、手洗いや加熱処理といった、寄生を予防できる最低限の努力を怠らないよう心がけてください。
魚を食べる際に心配な寄生虫はありますか？
魚を食べる際に心配な「寄生虫」。 特にアニサキスによる食中毒の話はよく耳にしますが…嘔吐や激痛などの辛い症状を聞いたり、寄生虫に自分の胃を食いちぎられる様子を想像したりすると、死には至らないとは言え恐ろしくてもう…。 ちなみに私の釣り歴は30年以上で、自分で釣った魚も持ち帰って食べ続けてきましたが、人一倍臆病で神経質な性格もあってか、今まで一度も魚の寄生虫による食中毒をおこしたことはありません。 まあ、食べても問題ない寄生虫を知らぬうちに食べていたことはあるかもしれませんが…。 とにかく、魚を調理する際は 寄生虫の種類や害の有無などをしっかり把握した上で適切に処理したい ですよね。
寄生している動物はどれですか？
寄生している動物はブタ、イノシシ等だが、それら不完全調理で接触することで感染します。 また輸入物のキムチからの感染も報告されています。 筋肉、目、脳等様々な種類の部位に寄生しますが、脳に寄生すると死に至るケースがあります。
