総量ベースで見ると漁獲量1位は北海道の143,483トンで全漁獲量の83.1%を占めている。 2位以下は岩手県、宮城県、青森県、山形県と続いている。 分布図を見ると北海道を筆頭に北日本でサケが漁獲されている。 相関ランキングではサケ消費量と正の相関があり、サケが多くとれるところでサケ消費量が多い。 15 апр. 2015 г.
鮭はどこでとれるのか？
分布 生息域は北太平洋（ベーリング海、オホーツク海、日本海を含む）と北極海の一部。 日本国内でサケが遡上する川として有名なのは石狩川や、豊平川などである。 日本近海のサケの圧倒的多数は、安定した漁業資源確保のために北海道・東北地方を中心に人工的に採卵・放流される孵化場産シロザケが占めている。
鮭は何の仲間？
日本のサケ科魚類は「サケ属」「サルモ属」「イワナ属」「イトウ属」に分類されてます。 サケ属には、サケ、ベニザケ、ギンザケ、カラフトマス、サクラマス、マスノスケ、ニジマスが属しています。 サケ、カラフトマス、サクラマス、ベニザケなどは、一生に一回のみ産卵し、その後は全ての個体が死亡しま す。
鮭 どこ産が多い？
サケの養殖事業 2005年、世界中のサケマス種類別の養殖生産量を見ますと、第1位は大西洋サケ（123.6万トン）で、主産地はノルウェー、チリ、イギリス、カナダ、フェロー諸島、アメリカ、オーストラリア及びアイルランドです。 第2位はニジマス（48.7万トン）。
鮭は海のどこにいる？
海に出たさけは、約1年で太平洋を横断し、北太平洋のアラスカ、カナダの沿岸（えんがん）まで泳ぎ切ってしまいます。 そして、2～6年の間、南北に移動（いどう）しながら成長します。 成熟（せいじゅく）がはじまると、アリューシャン列島、カムチャッカ半島、千島列島ぞいに日本沿岸を回遊（かいゆう）し、生まれた川にもどってきます。
