サバは何を食べているのですか？ 成長したサバのエサは、アミ類、オキアミ類、カタクチイワシなどの魚類、イカ類、端脚類（甲殻類の一目）などです。
一般的に「さば」はサバ科サバ属の魚のことだ。 流通しているのはマサバ、ゴマサバ、ノルウェーなどから輸入されているタイセイヨウサバの３種類だ。 マサバ、ゴマサバは生鮮品としても重要で、一度も冷凍していないものを比較的日常的に見かける。
サバ（鯖、青花魚、英: Mackerel）は、スズキ目・サバ科のサバ属（Scomber）・グルクマ属（Rastrelliger）・ニジョウサバ属（Grammatorcynus）などに分類される魚の総称。 世界各地で食される。
鯖の旬は晩秋〜2月頃といわれ、秋に獲れた鯖を「秋鯖」、冬に獲れた鯖を「寒鯖」と呼びます。 鯖の旬が秋〜冬になるのは、産卵期を4〜6月に終え、痩せ細った鯖が再び餌をたくさん食べて脂肪を蓄えるからです。
北海道オホーツク海沿岸〜九州南岸の日本海・東シナ海。 北海道〜九州南岸の太平洋沿岸、瀬戸内海、屋久島、東シナ海。
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